Nước lẩu chua cay mặn ngọt rất là vừa miệng, thịt ếch xào săn rất đậm đà với từng miếng măng vàng giòn hấp dẫn nhất là trong những ngày trời lạnh. Lẩu ếch vừa ngon lại dễ ăn nhất là dịp cuối tuần hay khi nhà có khách. Chi phí để nấu lẩu ếch cũng không quá tốn kém đâu nhưng chủ yếu các bạn phải chọn mua được loại ếch đồng thì thịt ếch mới săn chắc ngon ngọt.
Thịt ếch sơ chế sạch, ướp với 1 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh hạt nêm và 1/2 số tỏi đập dập. Trộn đều để khoảng 1 phút cho thịt ếch ngấm gia vị.
Nấm hương rửa sạch, ngâm nở. Măng cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi nước luộc sơ, đổ ra rổ, vắt ráo nước.
Hành lá, ngò gai, lá lốt, tía tô sơ chế sạch thái rối. Rau muống nhặt lấy phần non, rửa sạch để ráo nước rồi bày lên đĩa.
Phần xương ống sơ chế sạch,chần sơ qua nước sôi cho sạch rồi rửa sạch. Cho lại xương ống vào nồi ninh kỹ nhỏ lửa với 2 lít nước khoảng 1 tiếng đồng hồ để lấy nước dùng ngọt, trong khi ninh xương nhớ hớt bọt thường xuyên để nước dùng trong.
Tàu hũ ky cắt miếng vừa ăn, đem chiên vàng giòn với 100ml dầu ăn rồi vớt ra đĩa để ráo dầu.
Đun nóng 30ml dầu ăn rồi cho thịt ếch vào cho đến khi thịt chín xém vàng là được.
Tiếp tục cho 1/2 phần măng đã luộc vào xào cùng với ếch, nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, đảo đều cho thấm gia vị. Cho 1 phần hành lá, ngò gai, lá lốt, tía tô vào xào sơ với thịt ếch và măng. Đảo đều rồi cho ra đĩa.
Cho phần tỏi còn lại và sả đập dập vào nồi với 15ml dầu ăn, xào lên cho thơm. Sau đó, cho hết phần măng còn lại vào xào, nêm 1 muỗng canh hạt nêm, đảo đều tay.
Cho phần nước dùng ninh xương vào nồi măng và sả vừa xào, đun sôi. Thêm 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường và 1/3 muỗng cà phê muối khuấy đều.
Cho nước lẩu ra nồi lẩu, đặt lên bếp từ hoặc bếp cồn. Thả phần nấm hương đã ngâm nở và vài miếng tàu hũ ky vào nồi nước dùng.
Biden threatened to embargo Myanmar news Amy Harris 02 Feb 2021 (60) President Biden warned that he would re-impose a Myanmar embargo over the arrest of Aung San Suu Kyi, calling for a joint response from the international community. "The international community cooperated to pressure, forcing the Myanmar army to immediately give up the power they had conquered and to release arrested officials and activists. The US removed sanctions on Myanmar in the past 10 years. President Biden met with officials at the White House on Jan. 28 Ph...
Pi-hole!!! funny 166 Likes 19 Comments Fi Fi Jamieson Colleen Anora Conant Here are some cool and very things that might interest you: Have a spare usb camera? Make your own motion trigerred security camera system :) Make yourself a retro gaming console :) Have a spare hdd? Make yourself a NAS Muhammad Ramzan It works better when boiled in water. Give it a try Saleem Nawaz Raspbian...
Leo July 23 − Aug 22 Alias: Alias: The Lion November 08 (08/11) daily leo horoscope: summary leo daily Star 10/10 Light at the end of a proverbial tunnel is growing stronger, possibly causing you to wonder what else might be possible if what you believed to be a close-to-impossible take initially is proving feasible. The saying about learning to walk before running comes to mind, though. So too does the saying about being grateful for what you have rather than wanting more. Your desire to aim higher in some way is admirable and understandable but look closely at whats motivating it! Read more... summary leo tomorrow Star 10/10 You might be aware of how youre expected to lead or be a shining example in some way and its understandable you should feel disinclined to take on more res...
Comments
Post a Comment