Mứt khoai lang có vị dẻo dẻo, vị ngọt vừa lại thơm bùi nên ăn ít ngán mà cách làm lại cực kỳ đơn giản. Bạn hãy cùng trổ tài làm món mứt này để đãi cả nhà vào dịp Tết này nhé!
Khoai lang gọt vỏ, ngâm ngay khoai vào nước cho khỏi thâm. Cắt khoai thành miếng dài hình răng cưa khoảng 1,5cm. Ngâm khoai vào nước muối trong khoảng 30 phút.
Vôi hòa với nước, để lắng qua đêm rồi gạn lấy phần nước trong. Ngâm khoai bằng nước vôi trong trong khoảng 3 – 4 tiếng. Khoai sau khi ngâm nước vôi vớt ra xả lại nhiều lần dưới vòi nước cho sạch mùi vôi rồi để ráo.
Cân lại khoai, cứ 1kg khoai thì dùng 400g đường.
Đặt nồi khoai lên bếp, sên với lửa to. Đến khi đường cạn bớt chuyển lửa nhỏ.
Tiếp tục sên đến khi đường cạn, cho vani vào đảo đều. Nếu thích ăn mứt dạng dẻo dẻo, mềm mềm thì đến bước này có thể lấy mứt ra phơi hoặc sấy bằng lò nướng.
Boxed: A Visual History and the Art of Boxing ( 6 Reviews ) arts books Detail: Hardcover – May 31, 2014 Pages: 208 Language: English ISBN10: 8862083548 ISBN13: 9788862083546 Publication Date: 31 May ...
The President stated a climate solution at the UN news Tigist Seaccount 24 Sep 2021 (73) President Nguyen Xuan Phuc mentioned three proposals for climate action when attending the UN Security Council meeting on climate security. Speaking at the meeting was chaired by Prime Minister Irish Michael Martin at the United Nations Headquarters in New York, USA on September 23, President Nguyen Xuan Phuc emphasized the fierce impact of climate change throughout the Europe Photo: AFP ...
Comments
Post a Comment